堅持天然手作無添加
一個隱藏在五金行2樓的甜點工作室
[露伊莎的廚房]
主廚露伊莎擁有10張專業國家資格檢定認證證照,堅持天然手作無添加,這份溫暖的心和這雙厚實的雙手把一份份幸福美味的甜點送到您的手上
蛋黃酥:每一顆鹹鴨蛋都是從專業小農農場親自放養一顆顆醃漬完成送到主廚的手上,主廚一顆顆鹹鴨蛋親自清洗再製作成蛋黃酥,蛋黃酥裡面的食材選用來自法國頂級的無水天然奶油製作,所有的產品一律堅持當天製作新鮮送到您的手上/蛋黃酥的保存方式:一個禮拜可可以品嚐完畢請放室溫,如果想要留下來超過一個禮拜以上慢慢品嚐,冷藏產品會老化,請直接放冷凍庫冷凍保存,從冷凍庫取出即可品嚐不需回烤一樣,依舊美味
露伊莎廚房的鳳梨酥內餡的部分一律堅持自己親手製作,由於鳳梨內餡製作非常繁瑣費工,從一顆新鮮的鳳梨去皮切絲慢慢地熬製至少要花12到24個小時的時間,將熬製好的鳳梨內餡加上法國進口的天然奶油製作出一個個美味的鳳梨酥